5 летни коктейла за забавния сезон

Със сезона на празненството на прага си, ние си сътрудничихме с нашите приятели от институцията в Сидни Rockpool Bar & Grill, за да изработваме газирани измислици, за да се видим през лятото. Наздраве!

Закуската мартини

  • 60ml Tanqueray № 10 Джин
  • 20мл лимон
  • 15мл захар
  • 1 чаена лъжичка мармалад за закуска
  • Ледени кубчета
  • 10мл яйчен белтък
  • Оранжева жар, за гарниране

Добавете всички съставки (с изключение на белтъка и корите) в шейкър. Разбъркайте за разтваряне на мармалад. Добавете белтъка и разклатете за около 10 секунди. Прецизен щам в чаша за мартини. Гарнирайте с жар.

Натали Розин керамична купа, 365 долара, от Becker Minty. Чинийки за шампанско "Ripple", $ 79 / чифт, от Ferm Living. Ваза за Ема Йънг 'Orb', $ 298, от магазина DEA. Плоча на Никола Харт, $ 69 и купа, $ 59, и двете от Отдела за изгубени и намерени.

Класически смокинг на смола Rockpool

  • 35ml Маймуна 47 Джин
  • 15ml Водка Absolut Elyx
  • 10мл лавандулов инфузиран вермут
  • 5мл вишнов ликьор Luxardo maraschino
  • Тире грейпфрутови бита
  • Ядливо цвете, за гарниране

Добавете всички течни съставки към охладено смесително стъкло и разбъркайте за около 10 секунди или докато се разрежда на вкус. Изсипете в чаша с охладено мартини. Гарнирайте с ядливо цвете.

класически коктейл от шампанско

  • 80мл добро шампанско
  • 20ml Hine 'H от Hine'
  • коняк
  • Напоена с горчиви кубчета захар на Бокер

Изсипете шампанско и коняк в охладено купе. Добавете накиснато с горчиво захарно кубче към стъклото. Изкарайте количката на бара и създайте изкусителни върхове, разклатени или разбъркани.

Jasper Conran 'Pin Stripe' плочи, $ 249 / петместна настройка за място, от Wedgwood. Купе "Elegance Belle", $ 99.95 / чифт, от Waterford. Въжена купа в Мерло, 1299 долара, от Грег Натале. Фигурка Lalique "Zeila Panther", 3200 долара, от Palmer & Penn. Чиния от седеф, 29, 95 долара и лъжица хайвер, 13, 50 долара, и двете от Саймън Джонсън. Чинийки за шампанско „Lismore Essence“, 249 долара / чифт, от Waterford. "Opera" пресовано кристално стъклено стъкло, $ 8, от The DEA Store. Странична табела "Intaglio", 149 долара / петместна настройка за място, от Wedgwood.

Класиката на Rockpool: Spritz royale

  • 80ml Chandon Brut Rosé
  • 15ml St-Germain
  • ликьор от бъз
  • 15ml Oscar 697
  • Бианко Вермут
  • Тире оранжеви горчиви
  • Щипка морска сол
  • Ледени кубчета
  • Нарязани ягоди, за гарниране

Добавете течни съставки и сол към чаша за хайбол. Добавете лед и разбъркайте. По желание гарнирайте с ягоди.

Опушено уиски кисело

  • 60ml Talisker на 10 години
  • уиски
  • 20мл лимонов сок
  • 15мл захарен сироп
  • 10мл яйчен белтък
  • Ледени кубчета
  • Лимонов клин и марашино череша, за гарниране

Добавете течните съставки в шейкър и разклатете за 10 секунди. Добавете лед и разклатете за още 10 секунди. Прецедете в двойно скално стъкло или чаша. По желание гарнирайте с лимон и череша на шишче.

Месингови щипки, 19, 95 долара, от отдел „Изгубени и намерени“. Винтидж очила Murano хайбол, по 220 долара всяка, от Macleay on Manning. Страничната плоча на Ellen DeGeneres 'Cobalt Blue Chevron', $ 15.95, и чинията за вечеря, $ 19.95, и двете от Royal Doulton. "Ultima Thule" се спуска в Rain, $ 99.95 / чифт, от Iittala. Винтидж очила от син син ликьор, $ 95 / комплект от четири, от Becker Minty. "Тихоокеанска" странична табела, 15, 95 долара, от Royal Doulton.

Рецепти за коктейли от Bonar Kuil-Hartikainen

Тагове:  Коледа Баня и пералня На открито и градинарство 

Интересни Статии

add
close

Популярни Публикации

На открито и градинарство

Да утолите лятната си жажда