5 начина да бъдете по-ефективни в кухнята

Спестете време в кухнята с Billi Taps

Кухненските задължения не трябва да означават робване над гореща печка, почистване на чинии и търсене на прибори за половин ден. Това, че сте добре подготвени, не е само за безумно организираното - малко напред планиране и някои интелигентни покупки могат да ви спестят много време в кухнята. Тези изпитани идеи ще гарантират, че вашата кухня, а не вие, работи по-усилено и по-интелигентно.

Планирайте, планирайте и планирайте

Докато планирането на храненията ви за седмицата може да изглежда амбициозно, малко напред планиране е длъжно да ви спести най-много време в кухнята. Помислете си само: уморен сте след дълъг работен ден, гладен сте, разхождате се нагоре и надолу по пътеките в супермаркета, опитвайки се да разберете какво да купите, за да готвите, преди да се оттегляте вкъщи, за да се надяваме да намерите остатъци, които си струва да се спасят и приключване с поръчка за изтегляне вместо това. Това звучи ли ви познато или просто аз съм този, който прави това?

Не е нужно да пишете прекалено подробен план за хранене, но грубо ръководство за това какво ще готвите през седмицата, за да можете да планирате предварително е гарантирано, че ще ви спести време и пари. Плюс това ще насърчи и по-интелигентния избор на храна, както и по-интелигентните покупки в супермаркета.

Удвоете го (или троен)!

Не-мозъчен човек - може да удвои или утрои определени рецепти, особено с ястия като запаси, супи, тестени сосове, яхнии и къри, които лесно се замразяват за по-късна употреба и могат да се размразят лесно.

Замразеното е добре

Най-добре е пресни, но замразените плодове и зеленчуци могат да работят също толкова добре (в зависимост от това какво готвите, разбира се) и ще ви спестят много време за подготовка в кухнята, както и да намалят до минимум отпадъците. Плодовете и зеленчуците, които работят добре замразени, включват ягоди, ананас, манго, грах, царевица, броколи и зелен фасул.

Чудеса с едно гърне

Ах, радостите от готвенето с едно гърне! Кой не обича идеята да можеш да хвърляш всичко в един съд, без да е необходимо да правиш много други неща? Подобно на приготвяне на храна и планиране, използването на замразени съставки и готвене на едро, готвенето с едно гърне насърчава по-интелигентния избор на храна и по-малкото време, прекарано в кухнята.

И докато бавните котлони са популярен избор, тенджерите под налягане също имат своя момент в светлината на прожекторите, като повечето рецепти за бавно готвене и съдове за съдове могат да бъдат леко коригирани за техните по-модерни колеги. Това е идеалният вариант за онези, които работят на пълно работно време или прекарват дълги периоди от време, пътувайки преди да се прибера вечер; просто пригответе яденето с едно гърне вечер преди или сутрин, коригирайте настройките си за готвене и температурата и т.н.

Правете по-интелигентни покупки

Може да е изкушаващо да запълниш зоната си за готвене с всеки нов, лъскав уред и прибори под слънцето (това е особено опасно за феновете на мрежата за пазаруване в дома), но за начинаещи може да е трудно да разберат кои кухненски нужди ще имате нужда и кои от тях ще ви спестят най-много време при приготвяне на ястия.

Най-добрата обосновка? Качество пред количество. Ако сте някой, който готви само пестеливо, избягвайте да претрупвате кухненските си пейки и шкафове с тромави устройства като хранителни преработватели, Nutri-Bullets и Thermomixes - ще прекарате повече време, сортирайки чекмеджетата и опитвайки се да намерите къде да поставите всичко. Изберете нещо като мандолина, за да нарязвате плодове и зеленчуци лесно, и стик блендер за супи, пюрета и смутита.

По същия начин, няколко прости ощипвания на вашата кухня, като например добавяне на били филтрирана водна система, ще гарантират, че врялата вода тече свободно на чешмата в кухнята ви, вместо да се налага постоянно да кипвате чайника, което означава, че можете да разбиете ястия с макаронени изделия, супи и др. запаси и бульони на щипка.

Тагове:  Спални Кухни Обновяване 

Интересни Статии

add
close