Реставрациите превръщат Essington Park в първостепенно място за сватба на фермата

Възстановяване на парк Есингтън

За готвача и ресторантьора Simmone Logue, домът й близо до Оберон в централните масиви на NSW е повече от селски отстъпление или търсено място за фермерска сватба. Това е място на истории и разкази.

Всичко в тази къща има история - от стените в хола, до камината и рециклираните дървени подове. Повествователно чука във въздуха, призовавайки идентичност от всяка повърхност и обзавеждане, така че самата къща да е като семейство; относителна гореща идея, тайни и ценни спомени.

Симоне закупи Есингтън Парк в края на 90-те заедно със сестра си близначка Джоана, която тя нежно нарича „Джоуи“. Като пейзажистка Джоана търси среда, която да вдъхнови работата й, докато Симоне търси отстъпление от натоварената си кариера в Сидни.

"Ние идваме от страната. Ние сме момичета на Мусуелбрук", казва Симоне. „И току-що решихме:„ Не би ли било прекрасно да имаме място, което бихме могли да наречем вкъщи, само двамата, до края на живота си, без значение къде сме и с кого сме? специално място ... "

ЗА ESSINGTON PARK

Паркът Есингтън е водеща фермерска сватбена дестинация в Oberon, NSW. Посетете уебсайта на Simmone Logue за повече информация.

За повече информация относно картините на Джоана Лоуг, посетете нейния уебсайт Джоана Лоуг.

След като намериха това специално място, те прекараха следващите 15 години в адаптиране и възстановяване, правейки практически всички ремонти сами. "Това беше голям труд на любовта, но ние не вярваме в обзавеждането на място заради него", казва Симоне.

Картина на Питър Грифин от Сидни виси над прозоречна кутия, която близнаците направиха: "Никога не можеш да имаш достатъчно място за съхранение", заявява Симоне. Повърхностите на хола бяха оголени назад, за да се разкрият оригиналните стени, оградени от земята. „Докато се качвате нагоре по стената - казва Симоне, - можете да видите къде първоначалните строители може да са спрели за няколко месеца и след това да се рестартират с различен вид кал“.

Висящата над една от оригиналните камини на дома от 19-ти век е едно от произведенията на Джоана Лоуг, рисувани на плажа в Сидни Куджи. Къщата е построена от г-н Хенри Хъмфрис през 1860 г. на 140 хектара, които той е закупил три години по-рано. Когато Симоне и Джоана се сдобиха с имота, сега на само пет хектара, „Беше като стара къща с обитавания, нямаше много любов да влиза в нея от много години“.

По време на ремонта те успяха да запазят много оригинални функции, включително прозорците и камината на всекидневната, които бяха заменени с бетонна обшивка, украсена с гаргойл. „Намерихме оригиналната обшивка в старата конюшня под мръсотия и сено и затова я завлякохме до къщата, почистихме и я възстановихме.“

Дървесината на каури за пода на кухнята „дойде от стар срязващ навес нагоре по пътя“. Кухнята и по-специално нейната камина е сърцето на този дом. "Тази стара камина е почти толкова висока като нас, когато стоим", казва тя. "Има голяма чугунена мишница, където можем да поставим саксия. И доста често - защото през зимата този огън в кухнята върви 24/7 - ние просто готвим на огъня. Понякога агнешки котлети, или има голяма тенджера, в която готвим нашите гювечи, нашите яхнии. "

Печен спачков и салата за обяд. Сестрите прекарват по-голямата част от времето си в парк Есингтън през зимата - когато листата са откъснати от дърветата и навън замръзва, но вътре е уютно. "Когато сме там, никога не пием кафе. Винаги е:" Нека да сложим чайника, нека да сложим чайника! " Всяко извинение да сложите чайника - това е просто такова нещо за страната. "

„Канделабрата беше подарък, а масата дойде от разпродажба на ферма“, казва Симоне. "Това беше страхотна находка, тъй като беше направена същата година, когато къщата беше построена."

От къщата има прекрасна гледка към околните стопанства и гора.

Преминавайки през иглолистни дървета, пътят води към парк Есингтън.

Поглед към предната градина от прозореца на горния етаж. Симоне и сестра й често ходят да търсят гъби, скрити сред боровата гора в близост до парк Есингтън.

За Симоне Есингтън Парк не е само нейният дом. Той принадлежи на всички семейства, които са живели там през последния век и половина. "Когато сте в парк Есингтън, усещате колко много е означавало за толкова много поколения и толкова семейства. Чувствате историята. Ако стените можеха да говорят!" Но в известен смисъл те вече го правят.

Тагове:  Домашни обиколки Живеене и хранене Кухни 

Интересни Статии

add
close